Samira vence o Bake Off Brasil.

A dona de casa Samira Ghannoum, 42 anos, eliminou Marília Rosenberg e Ayrton Boffo na grande final do reality show “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT) e se tornou a melhor confeiteira amadora do País e a primeira do formato da atração (BBC) na América Latina na noite deste sábado (17). Com exclusividade para o UOL, Samira conta como foi vencer o programa e lembra da coincidência de sua vitória com a da também muçulmana Nadiya Hussain, que ganhou a edição britânica da atração na semana passada.

“Vencer é apenas o começo. Não quero ser lembrada como mais uma ganhadora de um reality show, quero que  meus bolos e doces marquem para sempre, os momentos especiais de muitas pessoas. Me sinto muito feliz por ser a primeira mulher de descendência árabe e muçulmana  a estar em um reality show no Brasil, mas isso não me torna mais especial que os outros, isso me dá mais responsabilidade. Acredito que vou conseguir realizar  o sonho de ter minha confeitaria. Agradeço a todos que não me julgaram e respeitaram minha cultura,  é o respeito que nos uni, independente das religiões. A vida pode ter momentos muito amargos, mas está em nossas mãos o poder de transformá-los em doces. Também não posso deixar de dizer que estou feliz com a coincidência entre eu e a Nadiya, que venceu o reality da Inglaterra”, declara Samira, que comemora a vitória ao lado da família e amigos em um restaurante no bairro de Pinheiros (SP).

Ticiana Villas Boas – SBT

A apresentadora do reality show, Ticiana Villas Boas e os jurados, Fabrizio Fasano Jr. e Carolina Fiorentino também enviaram suas mensagens para Samira através do UOL. “Eu achei que a Samira mereceu o prêmio. Sem dúvida foi a mais constante, a que errou menos e a que fazia as coisas mais gostosas. Ela tem mão mesmo de confeiteira. Nasceu com o dom e fica claro que faz tudo com muito amor e entrega”, comenta Ticiana.

“Fico muito satisfeita com o resultado, a Samira é uma pessoa equilibrada, uma esponjinha absorvendo todo o conhecimento, conselhos e experiências ao seu redor. Uma pessoa muitos especial  que eu tenho um carinho enorme e  imenso respeito”, lembra Carol Fiorentino. Já Fasano, lembra do episódio do Tiramissú (em que Samira optou por não usar álcool na receita)  e pede desculpa para a campeã por ter lhe criticado: “Sami, no prefácio que escrevi para o livro seu e do Bake Off, te peço publicamente desculpa, espero que aceite”.

Ayrton e Samira com seus familiares ao fundo.

Com a presença dos participantes eliminados na tenda da atração, que fica em um haras na região de Sorocaba (SP), a primeira etapa da final exigiu que Samira, Ayrton e Marília passassem pelo desafio técnico: preparar a temida Torta Regina. Cada um dos finalistas escolheu um entre os nove eliminados. Marília não se saiu bem e perdeu a oportunidade de ser campeã.

Na sequência veio a prova que definiu Samira como vencedora: preparar em apenas duas horas um bolo de casamento que também foi avaliado pelo respeitado chef confeiteiro em todo o Brasil, Marcelo Magaldi, que trabalha na “Casa Fasano”.

Equipe reunida após a final.

Os familiares de Ayrton e Samira acompanharam de perto o nervosismo dos finalistas e o anúncio do vencedor, que deixou a muçulmana emocionada. “Para mim foi uma honra ter competido com ela, uma honra ter sido colocado equivalente com ela nesse desafio”, disse Ayrton. Fasano anunciou Samira campeã. A muçulmana ganha como prêmio seu primeiro livro de confeitaria juntamente com o programa.

Marília, Ayrton e Samira na grande final do Bake Off Brasil.

A grande final do “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” vai ao ar na noite deste sábado, 17 de outubro, às 21h30, no SBT, e os três finalistas do reality show não escondem a ansiedade para que o episódio seja exibido. Em bate-papo exclusivo ao UOL, Ayrton Boffo, Marília Rosenberg e Samira Ghannoum contam por que devem ser o melhor confeiteiro amador do Brasil e levar o cobiçado prêmio da atração: a publicação de seu primeiro livro de confeitaria.

Ayrton, Marília e Samira.

O engenheiro químico Ayrton, de 24 anos, revela: “Eu mereço vencer por ter sido o que mais se arriscou. Sei que me falta experiência e que muitas vezes minha desorganização e nervosismo me atrapalharam, mas, para mim, o melhor confeiteiro amador do Brasil deve ser aquele que não fica em sua zona de conforto, que inove e não apenas siga uma receita ou copie”.

Já a dentista Marília, de 45 anos, conta: “Com todo respeito aos meus adversários, eu acho que mereço vencer o ‘Bake Off Brasil’ por que os meus doces são deliciosos e faço tudo com muito amor. Cozinhar é minha paixão e em cada episódio demonstrei concentração e tranquilidade no preparo das receitas”.

Samira, de 42 anos, que emagreceu 30 quilos antes de entrar no reality show, garante: “Amo os doces e a confeitaria é a minha vida. Por isso quero continuar fazendo o que mais amo”.

Michael Levine do Bake Off Brasil

O semifinalista Michael Levine foi o último eliminado do reality show “Bake Off Brasil – Mão na Massa” (SBT). O paulista conquistou o público com seu temperamento divertido e foi apontado pelos internautas como um dos favoritos ao prêmio. Porém, após um CakePop fora dos padrões e com aparência de uma mini-maçã do amor, o paulistano deixou a atração por decisão dos jurados Fabrizio Fasano Jr. e Carolina Fiorentino. Em entrevista exclusiva ao blog, Michael conta que participar do “Bake Off Brasil” foi uma experiência maravilhosa, diz que quer se profissionalizar e revela que assim que deixou o reality show começou a trabalhar em uma confeitaria profissional de São Paulo. “Vocês ainda vão ouvir o meu nome: Chef Michael Levine. Já estou no caminho”, garante Michael.

UOL – Como você avalia sua participação no Bake Off Brasil?

Michael: Num todo, de 0 à 10, dou nota 8 (risos). A modéstia morreu neste momento (Risos). Desculpa, mas fui mestre confeiteiro por três semanas, além de jurado especial e isso possui um peso para mim.

UOL – Você admirava o jurado Fabrizio Fasano Jr. ao longo da temporada e ficava tenso com as avaliações dele. Ficou emocionado com o discurso dele em sua eliminação?

Michael: No início, vivia me perguntando qual era o papel dele, mas depois da prova do pão de queijo ele me tocou com suas palavras de uma forma, que tentei (tentei, não que tenha conseguido) ao máximo me sair bem. Fiquei extremamente emocionado com o discurso dele. O Fasano e a Tici são uns fofos e foram mega gentis no momento da minha eliminação. Aproveito o espaço para agradecer, não somente ao Fafa (sim, eu o chamava assim), como a Tici, que sempre me deu todo o apoio na tenda. Deus abençoe vocês.

Michael pode se tornar jurado por um dia na repescagem.

UOL – Você pretende seguir carreira como confeiteiro profissional?

Michael: Trabalho com a Chef confeiteira Giuliana Cupini desde o dia em que gravamos a minha saída da tenda. Ela me mostrou um universo ainda maior e pretendo seguir, vocês ainda vão ouvir o meu nome: Chef Michael Levine. Já estou no caminho.

UOL -Por quem você está na torcida para vencer a atração e quem você não quer que ganhe?

Michael: Desde a primeira vez que a vi, eu me apaixonei e dividimos a van (O trio “ZéEle”: Eu, Sami e Ronaldo). Não existe ninguém mais preparada e merecedora para ganhar este livro, senão, minha amiga Samira. Também torço pela Marília, eita mulher concentrada, além de falar com os bolos, gosto de gente louquinha (risos).

Michael durante prova.

UOL -Você foi apontado como um dos favoritos da audiência ao longo da temporada pelo jeito brincalhão e irreverente. O que mudou em sua vida e no dia-a-dia?

Michael: Nunca me vi como favorito, as pessoas torciam por mim pelo meu jeito. Creio que quando você vive sem máscaras, você atrai pessoas de todos os tipos, talvez isto tenha encantado boa parte do público. Aos meus seguidores, vocês são “lacrativos”, amo vocês.

UOL – Gosta do assédio das pessoas na rua? O que mudou em sua vida nesse período?

Michael: Pode não parecer, mas sou super tímido. Eu curto este carinho das pessoas por mim, até dos “haters” [pessoas que propagam o ódio a tudo e a todos nas redes sociais] eu gosto. Minha vida continua a mesma, ando de metrô, ônibus e é engraçado quando me reconhecem. A cena mais fofa até agora foi quando os alunos da escola que fica em frente da confeitaria aonde trabalho, começaram a gritar por mim: “Michael, torço por você”, ” É ele mesmo”, “Te adoro”. Pela primeira vez, chorei no meio da rua.

UOL – Qual foi o seu melhor momento no reality-show?

Michael: Para mim todos os momentos foram bons. Principalmente os momentos em que vivi na tenda, não aqueles que foram apresentados ao público.

Ayrton, Marília e Samira são os finalistas do “Bake Off Brasil – Mão Na Massa”

Após 12 semanas o reality show “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT) chega até a grande final, que vai ao ar na noite deste sábado, 17 de outubro. Ayrton, Marília e Samira são os competidores que estão a um passo de se tornar o maior confeiteiro amador do País. Para isso precisam enfrenta as duas últimas tarefas e surpreender os jurados Fabrizio Fasano Jr. e Carolina Fiorentino. Para quem você está torcendo?

Relembre o perfil dos finalistas:

Ayrton – 24 Anos

São Bernardo do Campo – SP

Ayrton é engenheiro químico, mas se sente frustrado por não ter estudado gastronomia. Começou a fazer bolos por brincadeira e tomou gosto pela cozinha. O hobby dele é inventar e colocar a família toda para provar suas invenções na confeitaria. É muito autocrítico.

Marília – 45 Anos

São Paulo – SP

Marília é dentista e aprendeu a cozinhar com a avó, que foi uma ótima cozinheira.  Fez seu primeiro bolo aos sete anos e diz que confeitar é o que realmente a relaxa depois de um dia de agenda cheia no consultório. Judia e mãe de dois filhos, Marília tem boa autoestima e assume que também não falta a ela modéstia, principalmente, na cozinha.

 Samira – 42 Anos

Goiânia – GO

Samira é dona de casa, tem cinco filhas e mora em São Paulo ao lado do marido libanês. Muçulmana, faz bolos e doces pra complementar a renda da família, principalmente, para a comunidade árabe. Autodidata, o sonho de Samira é ser proprietária de uma confeitaria. Desde o começo do ano, decidiu mudar de vida e emagreceu 30 quilos só com dieta.

Maisa Silva, Fasano, Sophia Valverde, Ticiana e Carol Fiorentino.

Em clima de dia das crianças, o “Bake Off Brasil – Mao Na Massa” (SBT), que exibe a semifinal do reality show na noite deste sábado, 10 de outubro, recebe a visita de Maisa Silva (Valéria de Carrossel) e Sophia Valverde (Maria de Chiquititas).

Sophia, Ticiana e Maisa no “Bake Off Brasil”

As artistas serão as juradas-mirins ao lado de Carol Fiorentino e Fabrizio Fasano Jr. na prova de criatividade. Os quatro semifinalistas – Ayrton, Marilia, Samira e Michael – terão que preparar um bolo infantil completo, com ao menos um recheio, além de estar coberto e decorado com pasta americana.

Maisa e Sophia garantem para a apresentadora Ticiana Villas Boas que não ficaram de “NheNheNhem”, pois julgaram com rigor todos os doces apresentados. “Eu vou ser muito sincera nas avaliações”, garante Maisa.

Carol Fiorentino e Fasano experimentam Cake Pop.

O “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT)  apresenta nesse sábado,  10 de outubro, a semifinal com uma prova técnica  em que os quatro semifinalistas – Ayrton, Marilia, Samira e Michael – precisaram encarar o desafio de preparar um Cake Pop (Bolinhos decorados e espetados num palito de pirulito).

Ticiana Villas Boas acredita que os competidores podem ter um bom desempenho, já que é um prova relativamente fácil. Já os jurados da atração não poupam seus ácidos comentários: “A aparência que vocês tanto sofrem para acertar é fundamental nesse doce. A bolinha no palitinho tem que ter a cara de um pirulito. Eu não vou aceitar bolinhas de futebol ou cocôs de cavalo com palitinhos espetados”, ironiza Fasano.

Carol Fiorentino, jurada do Bake Off Brasil.

Mas a prova que tinha tudo para ser fácil se transformou num verdadeiro desastre: “Eu não consigo entender. Vocês vão me dizer que por conta de meia hora não conseguiram me entregar um Cake Pop descente? Vocês não podem falar isso pra mim”.

Essa será a última eliminação do reality show, que resultará no nome dos três grandes finalistas do primeiro “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” da América Latina.

O UOL entrevistou com exclusividade os participantes Ayrton Bartoleti e Michael Levine, protagonistas da pior discussão do “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT), exibida no último sábado (26). Entre acusações e insultos, os telespectadores e internautas saíram em defesa de seus competidores favoritos durante a atração. Porém, pelo que parece, o barraco está longe de ter um fim no lado de fora da tenda do reality show.

Acusado pelo engenheiro químico de roubar sua ideia de preparar uma bomba de chocolate com recheio de Tiramisú , Michael garante: “Minha consciência está tranquila”. Enquanto isso, Ayrton, que já protagonizou outro desentendimento com Samira Ghannoum, brinca: “Acho que eu sou meio encrenqueiro, né?”. Apesar do bom-humor, Ayrton assume ser briguento e nega ser vítima de perseguição: “Eu erro, como todos erram, coube a mim abaixar a cabeça, entender a situação e pedir perdão. Não acredito haver perseguição, mesmo porque, vencerá quem cozinhar melhor, independentemente de brigas ou acusações”.

Relembre desentendimento de Ayrton e Samira: “É melhor eu ficar esperta”, diz Samira após acusação de Ayrton no Bake Off

Ayrton e Michael.

Após assistir ao programa, o engenheiro químico confessa ter acreditado no paulista, que garantiu não ter copiado a ideia do recheio da bomba. Enquanto isso, Michael, que ficou incomodado com a afirmação, detona o colega, afirma que ele é preguiçoso e faz uma revelação: “Eu já havia comentado com ele que caso houvesse alguma prova de bomba no programa eu prepararia uma com recheio de tiramisú e ele achou a minha ideia uma delícia. Ou seja, será mesmo que eu o copiei? Eu até acho bacana ter duas receitas iguais, mas a forma como as coisas ocorreram me deixou chateado. Vai da consciência dele assumir ou não, pois a minha está super tranquila”.

Sobre o jurado Fabrizio Fasano Jr. ter afirmado que a briga dos dois foi ridícula, Ayrton justifica: “Com a pressão da competição, o tempo limitado e a vontade de querer se superar a cada desafio, qualquer rachadura pode desabar um castelo de vidro. A briga poderia ter sido evitada, porém, no momento, os nervos estavam à flor da pele”. Michael é mais direto: “Qualquer coisa que eu fale, serei taxado como o barraqueiro, as pessoas acreditam no que elas querem acreditar, mesmo que esteja na cara delas”.

Michael se irrita com Ayrton e joga farinha nele.

Carol Fiorentino e Fasano avaliaram as bombas e decidiram por unanimidade que o sabor do doce de Michael era melhor, embora a aparência não fosse tão bela. Por sua vez, Ayrton apresentou um belo doce, mas com sabor desastroso. “Estaria satisfeito se tivesse lacrado da decoração ao sabor. Eu prefiro ter o sabor do que uma decoração linda com um gosto duvidoso” alfineta Michael. “Eu errei na execução, fiquei nervoso e acabei transferindo tudo isso para minha receita, a qual já havia testado e o resultado foi delicioso”, garante Ayrton.

Cada um na sua

Michael e Ayrton.

Os dois, que fazem parte dos cinco finalistas do “Bake Off Brasil”, garantem não guardar mágoa, mas não pretendem fazer as pazes. Para Ayrton: “Somos tão diferentes que no fim nos tornamos iguais, porém, cada um com seu caminho. Tenho certeza que ele alcançará todos os objetivos que almeja, pois tem capacidade e habilidade para isso, e eu, lutarei para alcançar os meus”. Já Michael comenta: “Recebi ameaças de alguns seguidores alienados devido a briga e o Ayrton me mandou uma mensagem tentando fazer ‘a preocupada’, fofo, né? Sobre fazer as pazes, não existe razão para tal ação. Não mantemos amizade, mas as razões são outras e sou feliz assim. A fila anda e desejo que seja feliz da maneira que ele acredita ser e pronto”.

Bruno é eliminado duas vezes do Bake Off Brasil.

Eliminado na semana passada pela segunda vez no “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT), o gaúcho Bruno Sutil conversa com o UOL, conta como é a sensação de ver o sonho de ser campeão do reality show terminar e revela que pensa em investir profissionalmente na área da confeitaria após ter conseguido agradar o rigoroso paladar dos jurados Fasano e Carol Fiorentino.

UOL – Como é a sensação de ser eliminado pela segunda vez no Bake Off Brasil?

Bruno: Olha, boa é que não é [risos].  Eu já to sentindo falta da tenda, não é fácil sair. Lá é meio que a cozinha dos sonhos. Queria muito poder cozinhar lá mais uma vez.

UOL – Por qual motivo você decidiu fazer uma receita diferente da pedida (Naked Cake) pelos jurados durante a prova? Motivo que pode ter influenciado na sua eliminação.

Bruno: A receita não é diferente. A massa não é tradicional, ou muito conhecida. o Dacquoise não é simples de fazer – é muito sensível à diversos fatores – e acontece que o tempo úmido realmente atrapalhou.

UOL – Por quem está torcendo para vencer o reality show? Existe alguém que você não queira que vença?

Bruno: Meu coração é meio dividido. Fiquei muito amigo de muita gente, mas acho que tem uma questão de constância, de ir bem sempre em todas as provas e, quanto à isso, com certeza a Samira é uma forte concorrente. Não tem ninguém que eu não queira que vença, mas acho que alguns participantes merecem muito mais ganhar.

UOL – Qual foi o seu melhor momento dentro do “Bake Off Brasil”?

Bruno: Com certeza a repescagem.  Foi um episódio lindo onde as pessoas estavam jogando pela esperança de voltar, não surtando pra não sair. Eu acho que foi o mais bonito e o mais gostoso de participar e, talvez, o que eu tenha ido melhor.

UOL – O que fará a partir de agora? Possui algum projeto? Vai se especializar para virar um confeiteiro profissional?

Bruno: Eu tenho a minha página “Bruno Sutil” no Facebook e um canal no YouTube com o mesmo nome. Muita gente está querendo comprar os meus doces, então, estou pensando se irei ou não investir nessa nova área. Talvez não seja uma ideia tão ruim, afinal, consegui agradar a Carol e o Fasano.

Michael e Ayrton discutem no “Bake Off Brasil – Mão Na Massa”.

Na reta final do “Bake Off Brasil – Mão Na Massa”, a apresentadora Ticiana Villas Boas foi surpreendida com o maior barraco da temporada, até agora, entre os competidores Michael Levine e Ayrton Bartoleti. As ofensas e agressões vão ao ar no episódio da noite deste sábado (26), no SBT.

Ayrton de azul ao lado de Ticiana.

Em uma das provas, os participantes foram desafiados pelos jurados Carol Fiorentino e Fabrizio Fasano Jr. a prepararem uma bomba de chocolate com recheio criativo. Neste instante Michael e Ayrton subiram o tom e se destacaram dos demais competidores, não por suas habilidades, mas por começarem uma grave discussão.  Os dois decidiram fazer uma bomba com recheio de Tiramisú (doce favorito de Fasano), porém a coincidência gerou acusações de plágio.

Ayrton desejou explicitamente que o doce do colega não crescesse e Michael fez o mesmo. Após algumas ofensas mútuas, Michael perde o controle e joga farinha na cara de Ayrton. “A minha vontade era de dar um soco em Ayrton”, revela o paulista.

Michael e ao fundo Ticiana Villas Boas.

Gabi é a última eliminada do “Bake Off Brasil” – Crédito: Artur Igrecias/SBT

A última eliminada do “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT), Gabi Strano, 29 anos, conversou com exclusividade com o UOL para revelar como está sua vida após participar do reality show. A paulistana e lutadora de jiu-jitsu, que está numa viagem no Japão, assume ser muito competitiva e ter ficado triste com a decisão dos jurados: “Quero sempre o pódio, por isso eu não achei justa a decisão”. Gabi  conta ainda que adorou a experiência e repercussão sobre sua participação, mas que, por enquanto, seguirá apenas como confeiteira amadora. Confira abaixo a entrevista completa:

UOL – Como foi a experiência de participar do primeiro “Bake Off Brasil – Mão Na Massa”?

Gabi Strano: A experiência foi bem positiva, tive a oportunidade de cozinhar em um cenário lindo, com equipamentos ótimos e conhecer pessoas muito especiais que já se tornaram amigos. E claro, além de poder mostrar um pouco dos doces que eu gosto muito de fazer.

UOL – Você ficou muito emocionada com a notícia de sua eliminação. Qual o motivo das lágrimas? Achou justa a decisão dos jurados?

Gabi Strano: É impossível entrar em uma competição sem o objetivo da vitória, sou bastante competitiva, então ser eliminada naquele momento realmente não me deixou feliz, quero sempre o pódio. Não achei justa a decisão dos jurados, com certeza eu preferiria ter continuado na competição!

Carol Fiorentino e Fasano avaliam Gabi ao lado de Ticiana Villas Boas. Crédito: Artur Igrecias/SBT

UOL – Em um dos episódios do reality show você foi eleita a mestre confeiteira do dia e pode vestir o sonhado avental verde. Como se sentiu?

Gabi Strano: O avental verde acabou sendo uma surpresa, pois até o momento que foi anunciado o melhor do dia, eu não sabia que o Diego Lozano, jurado-convidado, tinha ficado na dúvida entre meu bolo de brigadeiro e o da Marilia, essa notícia foi tão boa quanto a do avental. O avental verde dá uma sensação boa de dever cumprido.

Gabi do “Bake Off Brasil”

UOL – Como foi a repercussão nas redes sociais e nas ruas sobre a sua participação? Pretende ser uma confeiteira profissional?

Gabi Strano: A repercussão foi bem positiva. Para alguns foi uma surpresa a participação no programa, não eram todos que conheciam meus dotes culinários. Por enquanto seguirei como amadora, para alegria da família e amigos, e no futuro pretendo começar a estudar para me tornar uma confeiteira profissional, acredito que estudo e experiência são essenciais para ser bem sucedido em qualquer carreira, tanto na Química, quanto na Confeitaria.

UOL – Pra quem é a sua torcida no “Bake Off Brasil”? E pra quem você não torce de maneira alguma?

Gabi Strano: Me identifiquei bastante com o estilo, receitas e ingredientes usados pelo Ronaldo e pelo Joca. Já que o Rô já foi eliminado também, minha torcida agora fica com o Joca, bem rústico. E no final, que vença o melhor. Nada de torcida contra.