Samira vence o Bake Off Brasil.

A dona de casa Samira Ghannoum, 42 anos, eliminou Marília Rosenberg e Ayrton Boffo na grande final do reality show “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT) e se tornou a melhor confeiteira amadora do País e a primeira do formato da atração (BBC) na América Latina na noite deste sábado (17). Com exclusividade para o UOL, Samira conta como foi vencer o programa e lembra da coincidência de sua vitória com a da também muçulmana Nadiya Hussain, que ganhou a edição britânica da atração na semana passada.

“Vencer é apenas o começo. Não quero ser lembrada como mais uma ganhadora de um reality show, quero que  meus bolos e doces marquem para sempre, os momentos especiais de muitas pessoas. Me sinto muito feliz por ser a primeira mulher de descendência árabe e muçulmana  a estar em um reality show no Brasil, mas isso não me torna mais especial que os outros, isso me dá mais responsabilidade. Acredito que vou conseguir realizar  o sonho de ter minha confeitaria. Agradeço a todos que não me julgaram e respeitaram minha cultura,  é o respeito que nos uni, independente das religiões. A vida pode ter momentos muito amargos, mas está em nossas mãos o poder de transformá-los em doces. Também não posso deixar de dizer que estou feliz com a coincidência entre eu e a Nadiya, que venceu o reality da Inglaterra”, declara Samira, que comemora a vitória ao lado da família e amigos em um restaurante no bairro de Pinheiros (SP).

Ticiana Villas Boas – SBT

A apresentadora do reality show, Ticiana Villas Boas e os jurados, Fabrizio Fasano Jr. e Carolina Fiorentino também enviaram suas mensagens para Samira através do UOL. “Eu achei que a Samira mereceu o prêmio. Sem dúvida foi a mais constante, a que errou menos e a que fazia as coisas mais gostosas. Ela tem mão mesmo de confeiteira. Nasceu com o dom e fica claro que faz tudo com muito amor e entrega”, comenta Ticiana.

“Fico muito satisfeita com o resultado, a Samira é uma pessoa equilibrada, uma esponjinha absorvendo todo o conhecimento, conselhos e experiências ao seu redor. Uma pessoa muitos especial  que eu tenho um carinho enorme e  imenso respeito”, lembra Carol Fiorentino. Já Fasano, lembra do episódio do Tiramissú (em que Samira optou por não usar álcool na receita)  e pede desculpa para a campeã por ter lhe criticado: “Sami, no prefácio que escrevi para o livro seu e do Bake Off, te peço publicamente desculpa, espero que aceite”.

Ayrton e Samira com seus familiares ao fundo.

Com a presença dos participantes eliminados na tenda da atração, que fica em um haras na região de Sorocaba (SP), a primeira etapa da final exigiu que Samira, Ayrton e Marília passassem pelo desafio técnico: preparar a temida Torta Regina. Cada um dos finalistas escolheu um entre os nove eliminados. Marília não se saiu bem e perdeu a oportunidade de ser campeã.

Na sequência veio a prova que definiu Samira como vencedora: preparar em apenas duas horas um bolo de casamento que também foi avaliado pelo respeitado chef confeiteiro em todo o Brasil, Marcelo Magaldi, que trabalha na “Casa Fasano”.

Equipe reunida após a final.

Os familiares de Ayrton e Samira acompanharam de perto o nervosismo dos finalistas e o anúncio do vencedor, que deixou a muçulmana emocionada. “Para mim foi uma honra ter competido com ela, uma honra ter sido colocado equivalente com ela nesse desafio”, disse Ayrton. Fasano anunciou Samira campeã. A muçulmana ganha como prêmio seu primeiro livro de confeitaria juntamente com o programa.

Participante Juliana. Crédito: Artur Igrecias/SBT

Na repescagem do  “Bake Off Brasil – Mão na Massa” (SBT) exibido no último sábado, Juliana Ferraz, de 24 anos, voltou ao reality show com garra e confiança para ser a grande vencedora. Em entrevista exclusiva ao UOL, a paulista conta como foi ser a primeira eliminada da atração e comenta sobre a sensação de dar a volta por cima e retornar ao jogo. Dona do canal de vídeos “TPM, pra que te quero”, onde ensina receitas para as internautas fazerem desse um período mais doce, Juliana teve que lidar com memes e piadas após sua eliminação e do cometário do temível jurado Fabrizio Fasano Jr., que após saborear seu bolo de chocolate foi categórico: “Ju, nem em TPM dá para comer esse bolo” (o doce estava amanteigado). Juliana garente que aprendeu a levar tudo com bom humor e aproveita para ironizar Fabrizio: “Pra mim foi ótimo, ele fez propaganda do TPM em rede nacional. Obrigada, Fabrizio! Te devo uma!”. Leia a entrevista completa:

UOL – Qual a sensação de voltar ao “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” após a repescagem?
Juliana: É indescritível. Foi realmente uma segunda chance para mim, e isso é muito simbólico. Significa um recomeço para tudo na minha vida, principalmente um novo olhar sobre mim mesma. Voltar para a competição foi uma das coisas mais incríveis que aconteceu comigo ultimamente. Significa que quando eu consigo administrar as minhas emoções, tudo dá certo.

UOL – Você foi a primeira eliminada da atração. Qual foi o erro daquela ocasião que você deve evitar repetir?
Juliana: O grande erro que me fez sair, foi deixar a emoção e a ansiedade falarem mais alto. Sou uma pessoa muito intensa em tudo o que faço e essa intensidade acabou me atrapalhando. Aprendi também que errar é humano e que em uma competição com pressão, é preciso saber lidar com os erros. Mas como faço tudo com muita paixão, agora com os nervos controlados, acredito que dará tudo certo (risos).

UOL – O que você acha dos jurados, Fabrizio Fasano Jr. e Carolina Fiorentino?
Juliana: Não tive tempo de conviver muito com a Carol e o Fabrizio. Mas como todas as críticas que recebo, tento assimilar da melhor forma possível. Eu ainda me sinto um pouco intimidada, não é tão fácil impressionar os dois. Mas aprendi também a respirar e lidar da melhor forma possível. Apesar que no último episódio consegui agradá-los. Isso pra mim já é uma vitória.

UOL -Você é a participante mais jovem do “Bake Off Brasil”, ao lado do Ayrton, acredita que isso ajuda ou atrapalha?
Juliana: Acho que ajuda. Ajuda pelo fato de eu ser muito aberta a novas experiências, novas pessoas e também por sempre encarar novos desafios de uma maneira muito leve.

Juliana tenta explicar sua receita para Carolina Fiorentino no programa de estreia. Crédito: Artur Igrecias/SBT

UOL – Possui alguma estratégia que acredita que lhe fará vencedora do primeiro “Bake Off Brasil – Mão na Massa”?
Juliana: Minha estratégia é simples: me divertir e fazer tudo com muito amor. Foi isso que eu aprendi com o programa até agora: se eu ficar nervosa e tensa, vou errar. Se eu ficar tranquila e alegre, tudo vai dar certo. Afinal, cozinhar nada mais é do que um ato de carinho. Tem que ser
gostoso!

UOL – Por quem você estava torcendo depois que foi eliminada? E agora que voltou ao programa, como fica essa torcida?
Juliana: Posso dizer que estava torcendo para uns 8 participantes? (risos) Gosto muito de todos, mas eu criei uma afinidade muito grande com o Michael. A gente brinca que foi amor à primeira vista. Apesar de ter voltado à competição, para mim nada vai mudar. Continuo torcendo para ele e
para mim ao mesmo tempo. Acho que formaremos uma ótima dupla! (risos).

UOL – Possui alguma inimizade no reality ou tomará cuidado com algum dos seus concorrentes? Por quê?
Juliana: Não. Gosto de todos e espero que seja assim até o final. Claro que tudo pode mudar com o decorrer do programa, mas espero que o clima de cooperação sempre continue. Isso faz toda a diferença.

Participante Juliana. Crédito: Artur Igrecias/SBT.

UOL – Os internautas postaram brincadeiras inspiradas no comentário de Fasano em relação ao bolo de chocolate com excesso de manteiga que você apresentou no programa de estreia, que resultou em sua eliminação. Como você lidou com essas críticas?
Juliana: A partir do momento que você se expõe, principalmente em rede nacional, tem que saber lidar com as críticas. Eu já estou com o “TPM, pra que te quero?” há quase um ano, já ouvi muitas coisas que gostei e que não gostei. Antes eu ficava triste, achava que era pessoal. Hoje em dia dou muita risada e aprendi que cada um tem uma opinião. Por sorte, pelo menos no canal, existe um retorno muito positivo dos fãs, o que me faz acreditar cada vez mais no meu trabalho. Em relação ao comentário do Fasano, eu dei muita risada. Pra mim foi ótimo, ele fez propaganda do TPM em rede nacional. Obrigada, Fabrizio! Te devo uma! (risos).

Fasano concede entrevista exclusiva para o UOL. Crédito da foto: Arthur Igrecias/SBT

Em entrevista exclusiva ao UOL, o temido jurado do “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT), Fabrizio Fasano Jr., conta como está a repercussão do reality show, fala das palestras que está ministrando pelo País, analisa o desempenho dos participantes e de sua amiga de júri, a chef confeiteira Carolina Fiorentino. Polêmico e nada doce em suas declarações, o empresário ainda manda um recado aos participantes que venham a não aceitar suas eliminações: “Só a vida poderá ensinar que uma oportunidade dessa não se têm duas vezes”.

UOL – Como está sendo ser jurado do Bake Off Brasil – Mão Na Massa? Quais experiências adquiridas até o momento?

Fabrizio: Está sendo uma experiência única e super agradável. De forma geral, essas experiências são muito mais ligadas ao lado emocional do que ao processo culinário.

UOL – Qual foi o pior erro de um participante até agora?

Fabrizio: Não me lembro de nenhum erro gravíssimo gravíssimo que algum participante em específico tenha feito, mas me lembro dos erros graves que a maioria deles cometeu.

Fabrizio Fasano Jr. e jurado linha dura do Bake Off Brasil.

UOL – Você chamou a atenção da Carolina no sexto episódio do reality e disse que ela precisa ser menos boazinha, por qual motivo? Você se considera muito exigente?

Fabrizio: Eu sou uma pessoa bastante crítica e sempre tento, através das minhas críticas, fazer com que as pessoas cheguem ao máximo que elas conseguem. Eu também sinto isso da Carol, as vezes ela tinha alguma crítica um pouco mais forte para dizer, mas talvez pela personalidade ser diferente da minha, ela amenizava um pouco as palavras e era isso que eu queria nela, que ela me ajudasse a fazer com que eles se sentissem mais pressionados e, portanto, conseguissem fazer o melhor deles.

UOL – Além do “Bake Off Brasil” você também está ministrando palestras pelo País com temáticas motivacionais, certo? Explique um pouco como elas funcionam.

Fabrizio: A minha palestra tem como objetivo mostrar para as pessoas que o hoje bem tratado e bem resolvido é a melhor maneira de garantir um futuro melhor, mais tranquilo e feliz. Tratar os dias ruins da melhor maneira possível só depende da gente e é aí que está a grande fórmula de conseguir transformar nossa vida numa coisa mais fácil e tranquila. Quando os nossos problemas chegam, eles parecem um tsunami, porém, com o passar dos dias, as vezes, eles viram ondinhas. Na realidade não foi o problema que mudou, mas sim a nossa percepção dele. Esse é o segredo: conseguir fazer com que ela nunca seja um tsunami, mas sempre uma onda que devemos e podemos encarar de frente. Metas, cotas, relatórios, reuniões, dinheiro e relações muitas vezes viram um maremoto sem razão por não sabermos lidar com o mar, pois a vida é como um barco a vela, que mesmo contra o vento você consegue chegar aonde quer. Pode demorar um pouco, mas se tiver paciência e souber lidar com os ventos, logo se chegar lá.

UOL – Você usa essas técnicas como jurado do “Bake Off Brasil” para motivar os competidores?

Fabrizio:  Basicamente eu falo sobre lidar com as emoções pessoais e com os problemas. Acredito que ao longo dos programas isso naturalmente vai acontecendo, pois as pessoas vão se acostumam mais com os problemas e lidam melhor com a pressão, por consequência, produzem muito mais e obviamente melhor.

Fasano avalia doce ao lado de Carolina Fiorentino no “Bake Off Brasil – Mão Na Massa”.

UOL – Como analisa o temperamento dos participantes de maneira geral? Como eles lidam com a pressão, com os elogios, com as derrotas e também com as eliminações?

Fabrizio:  De maneira geral são todos superbacanas e do bem. Porém, no começo, tudo são flores, mas com o passar dos programas, eliminações, críticas e com os minutos de fama que começam a se diluir, eles começam a realmente mostrar quem são. Uns para o bem e outros nem tanto. Ao invés de aproveitar o momento com boas energias, fazendo projetos e trabalhando, alguns deles perdem o dia inteiro postando suas frustrações sobre regras do programa e até sobre nós, jurados, que apenas após eliminá-los acabamos nos tornando incoerentes e incompetentes. Infelizmente, nesses casos, só a vida poderá ensinar que uma oportunidade dessa não se têm duas vezes e que o resultado, no final, vai continuar a ser o que a pessoa era antes, sem a necessidade de contar historinhas mentirosas que justifiquem o motivo de suas eliminações para aqueles que no futuro se quer lembrarão dele no programa.

Após repercussão do primeiro conflito do reality show “Bake Off Brasil – Mão na Massa” (SBT), a dona de casa Samira Ghannoum, 42 anos, conta com exclusividade ao UOL sua versão sobre a acusação do engenheiro químico Ayrton Bartoleti, 24 anos, que disse durante o programa do último sábado, 29 de agosto, que Samira pegou sua forma que estava sob a bancada durante a prova técnica, o que poderia lhe prejudicar.

Chateada com a situação, a dona de casa conta a sua versão para os fatos: “Eu tinha apenas uma forma na bancada, pedi outra emprestada para o Ronaldo e uma terceira para a produção, fiquei assim com três formas. Não fui na bancada do Ayrton buscar nenhuma forma, por isso fiquei chateada por ele ter pensado que eu poderia ter feito isso. Eu não faria isso com ele e nem com nenhum outro participante do programa, muito pelo contrário, eu já ajudei  o Ayrton com o que eu sabia em outras oportunidades. Porém, o próprio Ayrton se negou a me ajudar no episódio anterior, quando fazíamos o quindim. Entendo que isso é um jogo, mas nunca prejudicaria ninguém para eu me dar bem. Vou continuar ajudando quem vier a mim, mas é bom para mim saber que as pessoas não são quem realmente pensamos que são. É melhor eu ficar esperta”, esclarece.

Samira e ao fundo Ayrton e Michael no Bake Off Brasil – Crédito: Artur Igrecias/ SBT

Durante a realização da prova do bolo Pinhata, Ayrton batia a massa de seu doce ao lado de Michael Levine, 27 anos, quando contaram para a apresentadora Ticiana Villas Boas sobre um suposto acontecimento: “Tem gente que usa a forma dos outros aqui”, diz Ayrton. Michael completa: “Ayrton estava lá, batendo o bolo dele, e não é que a vizinha (Samira) foi lá e pegou a forma dele?”. Em depoimento para o programa, o engenheiro ainda comentou: “Não sei se foi de má fé ou se foi de propósito. Independente disso eu fiquei desfalcado, com uma forma diferente”.

Ayrton diz para Ticiana Villas Boas que pegaram sua forma de bolo. Crédito: Artur Igrecias/SBT

Após assistir ao programa, Samira disse ao UOL que acha que eles deveriam ter conversado com ela no momento do ocorrido para que não ficassem com impressões erradas. “Fiquei chateada porque falavam de uma coisa que não aconteceu. Eu não peguei a forma dele. O Michael só sabia a versão que o Ayrton contou para ele, pois naquele momento todos nós estávamos preocupados cada um com seu bolo, correndo contra o tempo. Eu e o Michael já conversamos e está tudo resolvido. O Ayrton ainda não falou comigo e eu até acho que o clima não foi dos melhores. Afinal, é claro que não gostei de ser acusada de uma coisa que eu não fiz. E nem sei o porquê ele fez tanto alarde se ele ficou em primeiro nessa tarefa”, disse.

Participante Samira do Bake Off Brasil.

Apesar da polêmica, Samira diz estar feliz em participar do reality show, que gosta da repercussão e do carinho que recebe dos telespectadores e revela ainda qual é o seu segredo para tentar conquistar o prêmio de melhor confeiteira amadora do Brasil.

“Eu estou amando participar do ‘Bake Off Brasil’. É realmente fascinante poder estar em um lugar lindo, fazendo aquilo que mais amo e podendo mostrar um pouco de mim. Também estou muito feliz com os depoimentos dos telespectadores, são uns amores e eu espero poder melhorar a cada programa e fazer jus a essa expectativa do público. Já estive com o avental de melhor confeiteira da semana por duas semanas seguidas e foi maravilhoso conseguir agradar aos exigentes jurados, mas também acho que a responsabilidade apenas aumenta com isso. Eu preciso a cada dia me esforçar mais para consegui-lo novamente.  Para vencer esse reality show é preciso, em primeiro lugar, ter controle das emoções e ser organizada. Sem essas duas coisas é muito difícil conseguir entregar doces bonitos e gostosos. Tenho tentado trabalhar isso para que eu consiga ser classificada a cada programa e, quem sabe, chegar até a grande final”, revela Samira.

Participante Samira. Crédito: Artur Igrecias/SBT

O chef Carlos Bertolazzi do “Cozinha Sob Pressão” invade bastidores do “Bake Off Brasil” ao lado do diretor de planejamento artístico e criação do SBT, Fernando Pelegio. Crédito: Artur Igrecias/SBT

A tenda onde é gravado o reality show “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT), na região de Sorocaba, interior de São Paulo, recebeu uma visita inusitada nos bastidores do quarto episódio. O chef Carlos Bertolazzi, astro do “Cozinha Sob Pressão – Hell’s Kitchen” (SBT), invadiu o local ao lado do diretor de Planejamento Artístico e Criação da emissora, Fernando Pelegio. Saiba como foi.

“Ainda bem que eu não sou jurado do Bake Off Brasil, senão iria engordar muito indo todo dia naquela tenda”, brincou Bertolazzi.

A apresentadora Ticiana Villas Boas e os jurados Fabrizio Fasano Jr. e Carolina Fiorentino aproveitaram as pausas das gravações para mostrar detalhes do cenário, curiosidades dos bastidores e também conversar sobre seus respectivos programas. Momentos de descontração também ocorreram, assim como as famosas selfies.

Os chefs conversam nos bastidores do Bake Off Brasil. De um lado Bertolazzi e do outro Carolina Fiorentino. Crédito: Artur Igrecias/SBT

Impressionado com os doces preparados pelos competidores restantes na atração, que é sucesso de repercussão nas redes sociais, Bertolazzi não escondeu ficar com água na boca e, por isso, garantiu que em breve voltará para mais uma visita para Ticiana, Fabrizio e Carolina. “Não deu tempo de experimentar os doces, então eu pedi para voltar para poder provar pelo menos os doces de um episódio”, revelou Bertolazzi.

Bruno se distrai e derruba torta no Bake Off Brasil. Foto: Artur Igrecias/SBT

No quarto episódio do “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” (SBT)  que vai ao ar neste sábado, 15 de agosto, às 21h30, o gaúcho Bruno passa por apuros momentos antes do fim da prova de criatividade e fica desesperado. O competidor se descuida e derruba sua torta salgada, popularmente conhecida como empadão.

A tensão toma conta da tenda onde é gravada a atração e a apresentadora Ticiana Villas Boas não esconde o choque ao ver a torta do gaúcho caída sob a porta do forno. A curiosidade é que os demais competidores, que já estavam com seus empadões quase finalizados, se reuniram numa força tarefa para ajudar Bruno, acontecimento que não costuma ocorrer em um reality show.

“Talvez isso seja um pouco de ansiedade”, avalia o temível jurado Fabrizio Fasano Jr. sobre o descuido de Bruno ao deixar a forma com a torta escorregar da mesa e cair em cima da porta do forno. A chef confeiteira Carolina Fiorentino é categórica: “Espero que pelo menos o gosto esteja uma maravilha”.

A apresentadora Ticiana Villas Boas ao lado dos jurados Fabrizio Fasano Jr e Carolina Fiorentino no programa de estreia.

A cantora Ivete Sangalo postou uma foto no instagram, onde desejou boa sorte para a apresentadora Ticiana Villas Boas na nova fase da carreira. O chef Carlos Bertolazzi (apresentador do Cozinha Sob Pressão) acompanhou a atração e compartilhou comentários no Twitter e, os apresentadores Isabella Fiorentino e Arlindo Grund (Esquadão da Moda), postaram fotos e assistiram ao programa de estreia ao lado de Ticiana e dos jurados do “Bake Off Brasil”, o empresário Fabrizio Fasano Jr. e a chef confeiteira Carolina Fiorentino.

A cantora Ivete Sangalo posta mensagem para a apresentadora Ticiana Villas Boas no Facebook

O reality show fez sucesso nas redes sociais. No twitter foi o assunto mais comentado durante a exibição  e chegou a ser um dos cinco assuntos mais citados nos trend tops mundiais do microblog. A aceitação do “Bake Off Brasil” pelos internautas fez ainda com que alguns memes (imagens com frases bem humoradas que se espalham pelas redes sociais) surgissem inspirados nos inusitadas comentários dos jurados.

O segundo episódio do “Bake Off Brasil – Mão Na Massa” vai ao ar neste sábado, 1º de agosto, às 21h30, no SBT.